Resep Sate Ayam Pedas Menggoda

Resep Sate Ayam Pedas Menggoda- Sate merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan banyak jenis sate di berbagai wilayah di Indonesia. Salah satu jenis sate yang menggungah selera makan adalah sate ayam pedas. Nah, bagi anda yang ingin mencoba masakan ini, tidak ada salahnya untuk membuatnya di rumah. Ini dia resep sate ayam pedas yang akan menggoda lidah anda dikutip dari berbagai sumber.

https://www.indoindians.com/wp-content/uploads/
2016/02/543defb8b57181.jpg?e37385

Bahan-Bahan

5 buah paha ayam bagian bawah, ambil dagingya
2 sdt air jeruk nipis
� sdt garam
2 sdm minyak goreng
28 buah tusuk sate
6 sdm kecap manis

Sambal Kacang

5 buah cabai merah keriting, digoreng
6 buah cabai rawit merah, digoreng
2 siung bawang putih, digoreng
3 sdm gula merah
600 ml air panas
250 gr kacang tanah kulit, digoreng
2 buah cabai merah besar, digoreng
3 buah bawang merah, digoreng
2 lembar daun jeruk, diiris
2 sdt garam

Bahan Pelengkap

3 buah jeruk limau
5 buah lontong
2 sdm bawang goreng
3 sdm kecap manis
3 siung bawang merah
3 buah tomat
Acar

Langkah-langkah pembuatan

- Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, vabai rawit, bawang merah, cabai merah besar, bawang putih, gula merah, daun jeruk, dan garam.
- Setelah halus semua, tuangkan air lalu aduk hingga encer menjadi sambal kacang.
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
- Tusuk ayam dengan tusuk sate, beri sepotong kulit di tengahnya jika mau.
-Ambil 150 gr sambal kacang, minyak goreng, kecap manis. Lalu aduk rata.
- Celupkan ayam di dalamnya dan lumuri sampai rata.
- Bakar hingga setengah matang, lumuri dengan campuran kacang kembali, lalu bakar sampai matang.

- Sate ayam pedas siap untuk disajikan bersama dengan sambal kacang serta pelengkap.

Related Posts:

Tweet