Resep Barbecue Pizza Double Crust

Pizza, hmm siapa yang tidak suka dengan makanan khas Italia ini. Banyak sekali ragam pizza di dunia dan salah satunya adalah Barbecue Pizza Double Crust. Namanya saja double crust berarti ada dua lapisan kulit roti disana. Kerak ini nantinya diisi dengan daging dan di atasnya ada lagi ya?. Penasaran mau bikin di rumah?. Ini dia Resep Barbecue Pizza Double Crust khas Italiano.

http://s3-media2.fl.yelpcdn.com/bphoto/tWXcBTfskDA0vviQ74e1Kw/o.jpg

Bahan-Bahan
2 adonan tepung pizza yang masih dingin
1 botol saus barbecue instan (atau anda bisa bikin sendiri)
2 /475 ml cangkir daging sapi kualitas baik
2 /475 ml cangkir keju parut
1 cangkir/240 ml daging asap dan sosis
1/2 siung bawang merah, iris cincin
minyak zaitun
batu pizza

Persiapan : 22 menit
Waktu memasak: 33 menit
Total : 55 menit
Hasil: 3-4 pizza

- Panaskan oven dengan suhu 175 derajat C. Giling salah satu bola adonan untuk membentuk pizza bulat diameter 14-inch. 
- Angkat adonan ke atas batu pizza dan tempat ke dalam oven. Panggang selama 5-6 menit sampai adonan telah agak keras. Sementara itu giling dan buat lagi bola adonan kedua. 
- Angkat kerak dari oven. 
- Hangatkan daging sapi, daging asap dan gabungkan dengan 1/2 cangkir saus barbekyu (Anda dapat menambahkan 1/4 cangkir lain jika daging terlalu kering).
- Tuangkan daging dalam adonan pizza setengah matang secara merata.
- Tambahkan adonan gulung pizza mentah diatas pizza setengah matang tadi.
- Masukan kembali pizza ke alam oven selama 5-6 menit.
- Keluarkan pizza dari oven lalu tuangkan saus barbekyu di atasnya ditambah bawang merah, daging asap, sosis cincang dan keju parut.
- Oleskan minyak zaitun pada bagian tepi pizza dan masukkan kembali ke oven selama 20 menit.
- Setelah berwarna kecokelatan, angkat pizza dan dinginkan sesaat.
- Pizza barbecue double crust siap dihidangakan.

Related Posts:

Tweet