Resep Cumi Saus Padang Pedas

Resep Cumi Saus Padang Pedas- Siang-siang begini nulis yang pedas-pedas, kaya gimana gtu, tapi daripada tidak ada postingan sama sekali maka kali ini saya akan berikan resep salah satu favorit saya yaitu Cumi Saus Padang yang dijamin akan membuat kamu ngiler. Bila kamu biasa masak menu cumi saus tiram maka tidak ada salahnya membuat variasi.

Cumi Saus Padang Pedas pic: http://www.harianindo.com/

Bahan-Bahan:
-1/4 kg cumi basah segar, cuci bersih, hilangkan lapisan merahnya, berikan perasan jeruk nipis dan hilangkan kepalanya
-1 buah bawang bombay ukuran besar kemudian iris
-3 siung bawang merah, iris
-3 buah cabai merah, potong serong
-5 buah cabai rawit, potong serong (mau ekstra pedas, silahkan tambah lagi)
-1 batang daun bawang
- kaldu ayam 
- saus tiram (cari yang paling bagus)
- saus tomat dan saus sambal

Cara pembuatan:

• panaskan 3 sdm margarin dalam wajan.
• masukan semua bumbu, lalu tumis hingga harum
• masukkan cumi yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan
• aduk-aduk cumi, lalu tambahkan 1 gelas air kaldu ayam
• masukkan 1 1/2 sdm saus tiram lalu aduk rata
• masukan 4 sdm saus tomat dan 2 sdm saus sambal lalu aduk rata
• angkat, cumi saus padang pedas siap disajikan

Related Posts:

Tweet